Me ajudem pfv!!! São apenas 5 questões
1. Os sais minerais são componentes inorgânicos presentes nos seres vivo e que possuem função auxiliar, ou seja, funcionam como suporte para determinados metabolismos que ocorrem nas células, orgãos e tecidos; dentre estes sais podemos destacar o cálcio encontrado principalmente em laticínios e ovos. Abaixo faça uma relação das funções do cálcio em nosso oranismo.
2. "Cozinhar feijão em panela de ferro é uma prática antiga por ser tida como uma forma de prevenir a anemia principalmente em crianças, para alguns seria necessário até acrescentar pregos na composição para enriquecer ainda mais a concentração de ferro no feijão". Este antigo conceito está correto? Justifique
3. Para evitar a doença conhecida como hipotireoidismo o iodo, sal presente em hormônios da tireoide e que é comumente encontrado em peixes e frutos do mar passou a ser adicionado ao sal de cozinha para que todos tivesse acesso. Determine qual é a função deste sal no organismo.
4. O sódio e o potássio são importantes sais presentes na alimentação sem os quais diversas funções orgânicas ficam prejudicadas. Determine a função destes 2 sais.
5. A anemia ferropriva que pode ser tratada com a ingestão de sulfato ferroso é uma doença ligada diretamente a redução na produção de um pigmento presente nas hemácias que é responsável pelo transporte de oxigênio e consequente produção de energia pelas células. Determine o nome deste pigmento e sua função.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Principal responsável por conferir dureza e resistência à nossa estrutura óssea, o cálcio também é importante na troca de mensagens químicas entre as nossas células, assegurando funções vitais do nosso organismo como a coagulação do sangue quando nos ferimos, o funcionamento normal do cérebro, músculos, coração.
Sim. estudos comprovam que ocorre a migração do mineral para a comida, mas somente quando o alimento é preparado em panelas de ferro fundido. Também foi observado que o nutriente presente na peça possui biodisponibilidade (potencial de alcançar o tecido-alvo no organismo) similar ao ferro encontrado em alimentos de origem vegetal. Os alimentos ácidos, como molho de tomate, são os que mais absorvem o metal. O tempo de cozimento e a quantidade de água usada no preparo também importam. Nos dois casos, quanto mais melhor, pois a comida vai ter um contato maior com a panela de ferro.
O iodo faz parte do desenvolvimento corpóreo, sua deficiência pode ocasionar uma doença chamada bócio. Para o organismo humano funcionar corretamente, este mineral se torna indispensável, pois participa da composição de dois hormônios da glândula tireoide.
Os íons sódio e potássio são importantes nos impulsos nervosos.
A hemoglobina é um pigmento que garante, principalmente, o transporte de oxigênio no nosso corpo. A hemoglobina é uma proteína encontrada no sangue dos vertebrados, mais precisamente no interior das células do sangue chamadas de hemácias.
Explicação: