Question

Me ajudem: Como é a culinária da regiao centro oeste?

Answer 1

CapiléChocolate goianoGengibirraJacubaLeite de onçaLicoresPonche goianoSemberebaVinho de CajuDistrito federal:  filé de tatu, bife de capivara, pato no tucupi, carnes de sol e de jacaré.Tem muitos de temperos que estão presentes em toda a região centro-oeste: jurubeba, pequi, açafrão, gengibre 

Goiás: os bandeirantes trouxeram comidas de outras regioões para Goiás como feijão tropeiro e carne seca, os pratos típicos são arroz com pequi, guariroba, peixe assado com creme de coco, empadão recheado com frango.Tem variedade de pimentas, como a pimenta-bode. Entre as frutas, o  pequi.

Mato Grosso: As receitas são relativamente simples, com o preparo rápido, a maioria dos pratos matogrossenses tem como ingrediente principal carne ou peixe, pratos típicos Mojica, feito com Pintado, pacu, pacupeba, piraputanga, dourado e piabucu, o arroz com pequi vem com bana da terra.

Mato Grosso do Sul: A mairoai dos pratos são feitos com carne e peixe.  Os peixes são comidos com a banana-da-terra. A culinária de Mato Grosso do Sul recebeu influências gastronômicas de outros países como a Bolívia, de onde originou o salteñas, pastéis recheado com frango e depois assados.

Bebidas: não tem diferença entre as bebidas.
capilé, chocolate goiano, gengibirra, jacuba, leite de onça, licores, ponche goiano, sembereba e vinho de caju