Question

Me ajudem, a prova é amanhã!

1) Quais as funções dos alimentos que comemos?

2) Defina e exemplifique os nutrientes:
a- Plásticos (construtores):
b- Energéticos:
c- Reguladores:

3) Cite as principais funções e fontes das seguintes vitaminas:
°B:
°C:
°E:
°F:

Answer 1

1)O principal objetivo do alimento é fornecer ao corpo os nutrientes necessários tanto para funções fisiológicas como bioquímicas.
Existem seis tipos principais de nutrientes: Os carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, minerais e água...

2)Plásticos são aqueles que tem proteínas, como a carne, peixe, ovos, marisco... 
Energéticos são aqueles que contem glícidos ou hidratos de carbono, como a massa, arroz, batata, cereais... 
Reguladores são aqueles que contem sais minerais e vitaminas, como os legumes e as frutas...

3)Vitamina B1,B2,B6 e B12: 

B1: 
Principais funções: atua principalmente no metabolismo energético dos açúcares. A sua função como neurotransmissor é discutida. 
B2: 
Principais funções: desempenha um papel importante no metabolismo energético e como protetor das bainhas dos nervos. É um fator importante no metabolismo de enzimas. 
B6: 
Principais funções: a vitamina B6 é uma coenzima e interfere no metabolismo das proteínas, gorduras e triptofano. Atua na produção de hormônios e é estimulante das funções defensivas das células. Participa no crescimento dos jovens 
B12: 
Principais funções: essencial para o crescimento de replicação celular. Importante na formação das hemácias (os glóbulos vermelhos do sangue). 
Vitamina C 
Principais funções: participa na formação de catecolaminas; aumenta a absorção de ferro pelo intestino. 
Vitamina E: 
Principais funções: inicialmente, era tida como a vitamina da fertilidade sendo indicada para tratar a impotência sexual. Para desilusão de alguns, isso nunca foi comprovado
VITAMINA F:Protetores cutâneos e interferem no crescimento do corpo humano. Os ácidos graxos essenciais são usados principalmente nos cosméticos de uso tópico e servem para deixar a pele macia por terem um efeito antiqueratinizante. São muito usados para tratar as peles secas, peles rachadas e envelhecidas.