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São propriedades rurais, com extensão maior do que as propriedades familiares, geralmente utilizadas na produção alimentar familiar ou coletiva, nas quais se produz em torno de 70% de elemento que é consumido no país, tendo a mão de obra familiar como base de sua estrutura. Estamos nos referindo aos:
A-Latifúndios
B-Latifúndios por dimensão
C-Minifúndios
D-Empresa rural
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Um latifúndio é uma propriedade agrícola de grande extensão[1] pertencente a uma única pessoa, uma família ou empresa e que se caracteriza pela exploração extensiva de seus recursos. A extensão necessária para se considerar uma propriedade como um latifúndio depende do contexto: enquanto na Europa o grande latifúndio pode ter algumas centenas de hectares, na América Latina, pode facilmente ultrapassar os 10 mil.
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