me ajuda pfvr :'(
4. Qual a importancia dos processos de respiração celular dos microrganismos?
5. Explique o crescimento das massas ao utilizar o processo de fermentação por leveduras?
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Resposta:
4. A fermentação e a respiração celular são processos realizados pelos seres vivos para a obtenção de energia. Embora ambos apresentem a mesma finalidade, ocorrem de formas diferentes. ... Já a respiração celular, na qual ocorre a degradação total da glicose, o saldo energético final é de 32 moléculas de ATP.
5. Quando a massa é aquecida no forno, as leveduras se multiplicam, ingerindo o açúcar e o amido contido na farinha de trigo. O processo se completa com a citada liberação de gás carbônico – que é o responsável pelo crescimento da massa – e de álcool, que confere sabor
ao pão, bolo ou torta.
espero que tenha ajudado
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