Massa batida de estrutura cremosa:
Escolha uma:
a. Massa de pão de ló
b. Massa de waffles
c. Massa de bolos
d. Massa de bomba
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Letra C. As massas cremosas são as massas que são assadas sem o cozimento prévio.
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Resposta:
C
Explicação:
As massas cremosas são as massas de bolo, pois são assadas sem o cozimento prévio.
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