Marque a alternativa que conceitue corretamente a desnaturação proteica. Rompimento das ligações entre aminoácidos. Alteração de um aminoácidos por outro na estrutura primária. Quebra da estrutura dos aminoácidos que compõem as proteínas. Rompimento das interações intermoleculares das proteínas.
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rompimento das ligações entre aminoácidos
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