Question

Marque a alternativa errada: Ao nível do mar, a água ferve a 100°C. Então em uma cidade que está a 1400m do mar, observamos que:
A) A água ferve acima de 100°C. B)A água ferve mais rápido.
C) A comida demora mais tempo pra cozinhar.
D) Em uma panela de pressão a água pode ferver acima de 100°C.

Answer 1

A alternativa errada é (A), pois, a temperatura de ebulição da água é de 100°C, então a água entrará em ebulição a 100°C em pressão padrão, mas nesse caso, em maior altitude, a pressão atmosférica é menor, e em menor pressão atmosférica a água entra em ebulição a menos de 100°C, porque em menos pressão, as partículas da água tem maior facilidade a passar para o estado gasoso. 

Espero ter ajudado!