Question

Mariscos são animais comestíveis mas podem reprdsentar sérios problemas à saude das pessoas se forem coletados de águas poluidas com mercúrio, por exemplo.Porque isso acontece

Answer 1

De forma simples, podemos dizer que os mariscos retiram seu alimento da água que tem acesso, através de áreas costeiras. 
Se a água está poluída, é possível que essas partículas de substâncias nocivas (metais pesados e outros compostos) ou micro-organismos fiquem na estrutura interna do marisco, depois que a água passa pelo corpo do animal. 

O mesmo acontecer com OSTRAS, , que embora apresentam uma chance menor de contaminação por estarem em regiões mais profundas, podem ser contaminadas por bactérias e fungos por uma má conservação ou uso de água contaminada.