Question

mariana, após consultar um nutricionista ,decidiu alimenta-se de forma balanceada. Ao acordar, preparou seu café da manhã e a salada do almoço , temperando-a com sal e vinagre .Manteve a salada à temperatura ambiente até o horário da refeição . Entretanto ,no almoço , percebeu que a salada estava com as folhas murchas e desistiu de come-la . Isso aconteceu porque :

a) o sal e o vinagre tornaram o meio hipertônico em relação ao meio interno das células das verduras , o que acarretou perda de agua das folhas , por osmose .

b) o meio externo se apresentou hipotônico em relação ao meio interno das células das verduras , acarretando passagem de soluto para fora das folhas , processo que ocorre com gasto de energia e perda de agua.

c) a agua presente nas folhas das verduras evaporou devido ao calor, não havendo qualquer infruencia do tempero de sal e vinagre.

d) o vinagre se difundiu para o meio interno das células da verdura , diluindo o ambiente intracelular , o que resultou em perda de agua por difusão simples.

e) o sal e o vinagre promoveram a lise das células das verduras , diminuindo o volume tecidual .

Answer 1

a) o sal e o vinagre tornaram o meio hipertônico em relação ao meio interno das células das verduras , o que acarretou perda de agua das folhas , por osmose