Question

Marcia ferve o leite e deixa esfriar à temperatura ambiente(25°C) antes de toma-lo;Maria coloca o leite gelado em uma leiteira e deixa atingir a uma temperatur ambiente(27°C) antes de toma-lo;Luciana mantém o leite na geladeira e o toma gelado.
a) Qual delas corre o menor risco de ingerir microrganismos ?
b) Por que outras correm maior risco ?

Answer 1

a)Márcia
b)Porque fervendo o leite é possível matar os microrganismos, como Maria e Luciana não ferveram bem o leite, é possível que hajam mais microrganismos