Question

mao de obra utilizada na economia cafeeira

Answer 1

Na região do Vale do Paraíba, com agricultura mais tradicional, ainda se empregava mão de obra escrava. Com a expansão do café para o oeste paulista passou a ser empregada mão de obra imigrante, principalmente de italianos. Tal mudança se deu por conta da modernização da agricultura através das estradas de ferro, com a consequente modernização do sistema de trabalho.