Question

Mantendo enfoque somente nos aminoácidos presentes no sítio ativo da urease, por que uma diminuição no valor do ph local deve diminuir a sua atividade enzimática?

Answer 1

A maioria das enzimas tem sua uma forma protéica.

Quando uma proteína sofre uma grande mudança seja de pH ou de temperatura ela se desnatura, ou seja, perde sua função pois as enzimas tem uma grande especificidade quanto a sua atuação