Química, perguntado por fagnerquintana, 1 ano atrás

Manteiga é emulsão água em gordura ou gordura em água?

Soluções para a tarefa

Respondido por equetlein

0

a emulsão é resfriada rapidamente em trocadores de calor de alta

eficiência, sob agitação constante, a temperaturas abaixo do ponto de cristalização

da fase oleosa.

Respondido por katallinsantos30

0

Resposta:

Emulsão de gordura e água

Explicação:

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