(Mackenzie-SP) A velocidade de um processo celular foi medida durante 10 horas. Nesse período, a temperatura foi aumentada gradativamente, passando de 20 °C para 40 °C. O resultado foi expresso no gráfico abaixo. A esse respeito, são feitas as seguintes afirmações: I. A temperatura de aproximadamente 30 °C é ótima para as enzimas envolvidas nesse processo. II. Na temperatura de 40 °C, pode ter havido desna- turação completa de todas as enzimas envolvidas. III. Se a célula fosse submetida a uma temperatura menor do que 20 °C, ela certamente morreria, devido à falta de atividade. Determine: a) Se somente as afirmativas I e II forem corretas. b) Se somente as afirmativas II e III forem corretas. c) Se todas as afirmativas forem corretas. d) Se somente as afirmativas I e III forem corretas. e) Se somente a afirmativa II for correta.
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Olá!
As enzimas são proteínas que tem como função acelerar as reações químicas. Elas tem a capacidade de reduzir a energia de ativação das reações e atuam sob algumas condições, como temperatura e pH, por exemplo.
Vamos às alternativas.
I) Correta. Percebemos no gráfico velocidade x temperatura, que a 30º, a velocidade de reação da enzima é máxima, o que configura o ponto ótimo de trabalho da enzima.
II) Correta. A 40 graus, a velocidade de reação chega quase a 0, o que indica que as enzimas provavelmente começaram a desnaturar pelo fato de serem muito sensíveis a esta temperatura.
III) Incorreta. Não podemos afirmar isso, visto que não sabemos como ela se comportaria a esta temperatura.
Alternativa correta, letra A (I e II corretas).
Espero ter ajudado, bons estudos!
As enzimas são proteínas que tem como função acelerar as reações químicas. Elas tem a capacidade de reduzir a energia de ativação das reações e atuam sob algumas condições, como temperatura e pH, por exemplo.
Vamos às alternativas.
I) Correta. Percebemos no gráfico velocidade x temperatura, que a 30º, a velocidade de reação da enzima é máxima, o que configura o ponto ótimo de trabalho da enzima.
II) Correta. A 40 graus, a velocidade de reação chega quase a 0, o que indica que as enzimas provavelmente começaram a desnaturar pelo fato de serem muito sensíveis a esta temperatura.
III) Incorreta. Não podemos afirmar isso, visto que não sabemos como ela se comportaria a esta temperatura.
Alternativa correta, letra A (I e II corretas).
Espero ter ajudado, bons estudos!
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