(Mack-SP) A respeito do gráfico abaixo, considere as afirmações
l O ponto A representa a temperatura na qual a eficiência da enzima é máxima
II As enzimas de um peixe tropical apresentam um valor para o ponto A diferente das enzimas de um
peixe da região antártica
III No ser humano, todas as enzimas apresentam um mesmo valor para o ponto A
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a resposta é o sugundo ponto
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As enzimas funcionam com pontos ótimos de temperatura de pH, o pH representa esse ponto nessa enzima. Cada enzima tem a sua própria temperatura e pH ótimos, é por isso que elas são altamente específicas. Animais do mesmo tipo, mas que vivem em climas diferentes, possuem esses pontos diferentes para as suas enzimas (I e II estão corretas).
O que é uma enzima?
São proteínas capazes de catalisar reações químicas nos seres vivos, todo ser vivo é rico em enzimas e elas são importantes tanto para a manutenção intracelular como extracelular.
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