Luo Lucucu
guild.
PERGUNTA 1
O conceito de gastronomia está associado à ciência fundamentada em tudo que está relacionado ao homem, conforme ele se alimenta, com finalidade
principalmente de cuidar, preservar e promover a saúde dos individuos, mediante uma alimentação equilibrada e adequada, quantitativamente e
qualitativamente. Desse modo, explique o papel da nutrição no ambiente hospita
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Arlal
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A nutrição hospitalar tem como maior objetivo a manutenção de um estado nutricional adequado de seus pacientes, envolvendo desde a prevenção até o tratamento de riscos nutricionais. A terapia nutricional é de extrema importância para a manutenção de um adequado estado nutricional
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