Liste os principais pratos de alimentação da nobreza medieval
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carneiros, vinhos e pães italianos.
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Uma refeição idealmente se iniciava com frutas facilmente digeríveis, como
maçãs. Seguidas então de vegetais como alface, repolho, beldroega, ervas, frutas úmidas, carnes leves como frango ou cabrito com sopas grossas ecaldos. Após, seriam consumidas as carnes mais fortes como de porco ebovina, junto com vegetais e castanhas, consideradas de difícil digestão. Era popular (e recomendado pela medicina) finalizar a refeição com queijo velho e vários digestivos.
maçãs. Seguidas então de vegetais como alface, repolho, beldroega, ervas, frutas úmidas, carnes leves como frango ou cabrito com sopas grossas ecaldos. Após, seriam consumidas as carnes mais fortes como de porco ebovina, junto com vegetais e castanhas, consideradas de difícil digestão. Era popular (e recomendado pela medicina) finalizar a refeição com queijo velho e vários digestivos.
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