Lipídeos são moléculas não solúveis em água (hidrofóbicas), que tendem a se autoassociarem em fases lipídicas separadas. A maioria destes compostos contém ou é derivada de ácidos graxos, possuindo muitas funções biológicas importantes. A hidrólise de moléculas de lipídeos produz, como produtos finais da reação:
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Resposta:
ácidos graxos e glicerol(carboidrato ligado a um álcool)
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