Question

Levando em consideração que a segurança alimentar implica no fomecimento de alimentos saudáveis e
de boa qualidade,
leia as assertivas abaixo a respeito da atenção que o produtor rural deve manter em
toda as etapas de produção e assinale a alternativa correta:
1 - Controle de defensivos: dar atenção à escala de toxicidade do produto – uma classificação que vai de
1 a 4, em que 1 é o mais tóxico e 4 o menos agressivo. Preferindo os mais tóxicos, pois serão utilizados
em menor quantidade.
II - Produção sustentável respeito ao meio ambiente pelo uso consciente dos recursos naturais não
renováveis e uso de matéria orgânica como adubação verde compostos orgânicos e cobertura morta
para fertilizar o solo.
III - Cuidado com a embalagem: elas são itens fundamentais para garantir a preservação da integridade
do alimento e das suas caracteristicas nutricionais, bem como para facilitar o transporte e o manuseio,
evitando perdas e contaminação!
IV - Logística: ao decidir qual é o tipo de transporte mais adequado, o produtor deve levar em
consideração os fatores biológicos ou quimicos riscos de contaminação, indice de umidade, ventilação
e iluminação exigidas pelo alimento.
Escolha uma opção:​

Answer 1

Resposta: Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.

Explicação: