Question

levando em consideração a atividade do sistema digestório e suas respetivas enzimas,compreende -se q sua atuação é específica em cada órgão ou setor do sistema,denotando assim,sua máxima funcionalidade.Pq a enzima ptialina não continua funcional no estômago ? ou ainda,pq ,a prepsina é inativada a partir do momento q sai deste órgão?
(levar em consideração a tabela abaixo

Answer 1

Porque a ptialina (amilase salivar) atua em pH Neutro e quando chega no estõmago, que tem pH ácido, torna-se inativa. Já a pepsina age em pH ácido e quando chega no duodeno é desativada devido o pH nesta região ser básico.