Leite é uma estrutura homogênea ou heterogênea ?
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Leite é uma mistura heterogênea, já que possui além da parte líquida esbranquiçada, partículas visíveis de gordura em sua composição. Por isso, quando utilizamos um microscópio ou uma centrifugadora (mais indicada para o sangue), podemos muito bem detectar a presença dessas partículas.
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