Question

leite e homogênea ou heterogêneo

Answer 1

homogênea, pois a mistura de água e leite apresenta uma única fase

Answer 2

leite é uma mistura heterogênea.
Observando a olho nu, o leite apresenta um aspecto homogêneo, mas visto ao microscópio óptico, revela um aspecto heterogêneo; podemos observar, por exemplo, gotículas de gorduras que se encontram dispersas num líquido branco.

Mas, além de gorduras, o leite contém água, açúcares, proteínas, sais minerais e vitaminas diversas.