Question

leite de vaca é constituído de uma mistura complexa na qual estão presentes água, proteínas, carboidratos (açúcares) e lipídeos (gorduras), além de vitaminas e minerais, que o torna um alimento bastante completo e de alto valor nutritivo. Para ser comercializado, o produto deve apresentar características específicas, passando por testes que avaliam seu teor de gordura, densidade e teor de acidez, obtido a partir da quantidade de base necessária para neutralizar o ácido láctico presente em uma determinada quantidade de leite. Sua constituição média em 100 gramas do produto é apresentada na tabela a seguir:

Answer 1

Resposta:

Explicação: