Question

Leia o trecho a seguir:

“Uma noção sobre estrutura, composição e propriedades físicas dos produtos agrícolas, como grãos e derivados, deve ser pré-requisito para o estudo sobre secagem e armazenamento destes produtos. Por exemplo, para aumentar o teor de água ou secar determinado produto, o fluxo de água, em forma de vapor, necessariamente deve passar pelas várias camadas dos diferentes tecidos celulares que formam as sementes.”

SILVA, J. S. Secagem e armazenagem de produtos agrícolas. 2. ed. Viçosa: Aprenda Fácil, 2008.



A partir da leitura do fragmento acima e considerando os conteúdos estudados no livro da disciplina, analise as afirmativas a seguir sobre a estrutura dos grãos.



I. Também chamado de endosperma, o embrião é a parte vital da semente.

II. O tegumento consiste na estrutura externa que delimita a semente. Tem função protetora, reguladora e delimitante.

III. O tecido de reserva tem basicamente duas funções: a manutenção do embrião e o desenvolvimento do embrião até formação de uma plântula.

IV. Os grãos de cereais são formados por tegumento, tecido de reserva e tecido meristemático.



Está correto apenas o que se afirma em:



Resposta Selecionada:
d.
II, III e IV.

Answer 1

Tendo em vista os conhecimentos a respeito das estruturas dos grãos e de suas características funcionais e morfológicas, pode-se afirmar que a única alternativa incorreta é a afirmativa I. Alternativas corretas são I, III, IV.

Características das Sementes

Um grão possui uma morfologia especializada para a manutenção do embrião até que alcance a sua fase adulta. Dessa forma, o mesmo necessita de tecidos de reserva que o supram até que alcance esta fase, no caso esse chamado de endosperma.

Nas sementes, as mesmas possuem uma região chamada tegumento, a qual delimita a semente e possui a função de proteção contra agentes externos e de regulagem.

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