Question

Leia o texto e assinale uma alternativa

Fermentação

Os fungos sao organismos capazes de realizar fermentação, um tipo de transformação química . Na fermentação do pão, pox exemplo , o acúcar é transformando em álcool e gás carbonico. Usando levedura ( um tipo de fungo ), fabricam-se diversos alimentos fermentados, como pães , iourgute e coalhada. A fermentaçao altera o sabor, a cor, aconsistencia e o odor dos alimentos. Que tipo de transformação é essa?

a) Intemperismo
b)Física
c)Quimica
d)Não houve transformação, pois ainda é leite

Answer 1

c) Química.

É uma transformação Química.