Leia o texto abaixo. [. ] O termo álcool é originário do árabe alkuhul. O líquido incolor e volátil é obtido a partir da destilação de suco de frutas fermentado, como o da uva, ou de açúcares de féculas, sementes e cana. O tratamento de feridas com aplicação de vinho é uma das indicações antissépticas mais antigas do álcool, registrada no Egito antigo, e defendida, durante a Idade Média, pelo alquimista Paracelsus, muito antes de serem conhecidas suas propriedades germicidas. [. ] O termo "volátil" significa que a substância apresentada nesse texto contém componentes que intensificam o sabor e a cor das bebidas. Controla a população de vírus em superfícies e no ar atmosférico. Passa do estado líquido para o de vapor à pressão e à temperatura ambiente. Reduz o odor característico das frutas assim que é extraída pela fermentação. Sofre uma reação química liberando gases poluentes para o ambiente
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Resposta: c. passa do estado líquido para o de vapor à pressão e à temperatura ambiente
Explicação:
Em ciências como a química e a física, a volatilidade é uma grandeza que está relacionada à facilidade da substância de passar do estado líquido ao estado de vapor ou gasoso.
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