Question

Leia o texto abaixo.


Especialistas debatem importância do consumo de frutas e hortaliças para uma alimentação saudável


Especialistas participaram, na quarta (4), do seminário “Frutas e Hortaliças – Por que comer mais?” para debater os hábitos de consumo desses alimentos no Brasil e no mundo e a importância deles para uma alimentação saudável. [...]


Em sua apresentação, a pesquisadora [...] Maria Alvim [...] destacou a importância do “Guia Alimentar para a População Brasileira” para incentivar práticas alimentares saudáveis.


Na nova classificação [...], os alimentos são categorizados em quatro grupos. O primeiro são in natura e minimamente processados (feijões, frutas, leites, nozes e castanhas, cereais, carnes e ovos e verduras e legumes). O segundo grupo são os ingredientes culinários (manteiga, óleo, açúcar, sal). Em seguida vêm os processados (queijo, milho, ervilha, enlatados, geleias, pães) e o quarto e último os ultraprocessados (iogurtes, salsichas, biscoitos). [...]


“Os alimentos do primeiro grupo são os mais indicados para uma alimentação saudável [...]”, afirmou Maria Alvim. [...]




Com base nesse texto, o segundo grupo são os
ingredientes culinários.
minimamente processados.
processados.
ultraprocessados.

Answer 1

Resposta:

Ingredientes Culinários

Explicação:

No quarto parágrafo, na 4° e na 5° linha é dito que:

O segundo grupo são os ingredientes culinários (manteiga, óleo, açúcar, sal).