Question

Leia o texto abaixo.



Amor e sabor



Comfort food. Não gosto muito de títulos em inglês. Mas, como os americanos gostam de dar rótulos para tudo, vai lá. A melhor tradução para comfort food seria “comidinha da mamãe” ou algo assim. [...] Faz tempo, eu estava lendo um livro de culinária de uma crítica americana [...]. De A a Z, a cada letra, ela fazia uma pequena crônica e dava a receita do prato relacionado com aquela memória. A tantas, descrevia como era bom levar sanduíche de ovo frito para a escola quando criança. Levava no bolso de trás e no recreio comia o sanduíche amassadinho. Também sou fã de sanduíche de ovo frito. [...]



A culinária afetiva simplesmente emociona. A loucura por regimes e por manter um corpinho definido desvincula as pessoas dessa culinária em que amor se mescla com sabor. [...]



De alguns anos para cá, pessoas criativas perceberam esse nicho de mercado. Surgiram as cadeias que vendem bolos comuns, tipo os da vovó, a preços acessíveis. [...] A venda de brigadeiros explodiu. Existe doce que mais remeta à infância que brigadeiro? [...]



A comida afetiva é sempre uma certeza de sucesso ao receber alguém. Há algum tempo fiz um jantar para um diretor de cinema espanhol. Outra vez, o terror. O que servir? Tomei a decisão:



– Canjica com amendoim.



Acharam doidice. Uma coisa tão simples? Para alguém que conhece a alta culinária de Madri e Paris?



Botei na mesa. Quando experimentou a primeira colherada, os olhos da mesa se cravaram nele. Fez uma expressão de surpresa. A mistura de sabores da canjica com amendoim lhe pareceu absolutamente exótica. Foram três pratos. E não mandou ver o quarto porque ficou constrangido, achou que podia parecer guloso. Eu só expliquei.



– Quis fazer um prato que comia quando criança.



Muitas vezes, com tantas falsas sofisticações, botamos num pedestal qualquer [...] estrangeiro [...]. Ou um modismo culinário. Mas não respeitamos aquilo que está em nossa memória. A comida de nossas mães e avós. Já estou decidido. A próxima pessoa importante que for jantar em casa receberá um prato de arroz com dois ovos fritos. Gema molinha. É capaz de o convidado chorar de emoção. Quem não gosta de ovo frito?



CARRASCO, Walcyr. Disponível em: . Acesso em: 19 set. 2017. Fragmento.


De acordo com esse texto, ao comer a canjica com amendoim, o diretor de cinema espanhol fez uma expressão de surpresa porque
A) achou a mistura de sabores exótica.
B) conhecia a alta culinária.
C) estava se sentindo constrangido.
D) queria comer um ovo frito.
E) viu que as pessoas olhavam para ele.

Answer 1

Resposta:

A) achou a mistura de sabores exotica

Explicação: