Question

Leia o texto abaixo.
10801
The story of coffee
P
Many people enjoy a cup of coffee at their local coffee shop, but few people know the story of
coffee and how it is produced. Coffee growing is a global industry. Research shows that as many
as a third of the world's population are coffee drinkers. Some people enjoy drinking coffee for its
rich smell and taste. Others like the awakening effect of caffeine, a chemical in coffee.
Coffee trees are native to eastem Africa and areas of the Arabian Peninsula. Coffee was first
grown and traded in the 15th century. [...] By the 20th century, most of the world's production came
from Central and South America. Today, Brazil is the largest producer of coffee in the world.
Most people know what a coffee bean looks like, but what about the plant? Coffee trees can
grow up to nine metres high, but they are cut short for production. These trees have shiny dark
green leaves that grow on opposite sides of each other on a stem. The plant produces a fruit that
is called a coffee cherry.
When the coffee cherries are ripe and ready to pick, they are bright, red and firm. Inside the
fruits are the green coffee beans. After these beans are roasted at high temperatures they are
ready to be made into a drink. [...]
Disponível em: Fragmento, (LEM08008117 SUP

Answer 1

Explicação:

A história do café

P

Muitas pessoas desfrutam de uma xícara de café em sua cafeteria local, mas poucas conhecem a história de

café e como é produzido. A cafeicultura é uma indústria global. A pesquisa mostra que tantos

como um terço da população mundial são bebedores de café. Algumas pessoas gostam de beber café pelo seu

cheiro e sabor ricos. Outros gostam do efeito despertador da cafeína, uma substância química do café.

As árvores de café são nativas do leste da África e áreas da Península Arábica. O café foi o primeiro

cultivado e comercializado no século XV. [...] No século 20, a maior parte da produção mundial veio

da América Central e do Sul. Hoje, o Brasil é o maior produtor de café do mundo.

A maioria das pessoas sabe como é um grão de café, mas e a planta? As árvores de café podem

crescem até nove metros de altura, mas são cortadas para a produção. Estas árvores têm escuro brilhante

folhas verdes que crescem em lados opostos uma da outra em um caule. A planta produz um fruto que

é chamado de cereja de café.

Quando as cerejas de café estão maduras e prontas para serem colhidas, elas são brilhantes, vermelhas e firmes. Dentro de

frutas são os grãos de café verde. Depois que esses grãos são torrados em altas temperaturas, eles são

pronto para ser transformado em bebida. [...]

Disponível em: Fragmento, (LEM08008117 SUP