Question

Leia o texto a seguir e responda ao que se pede.
a) o texto da matéria se refere a uma operação desencadeada pelo Ministério Público que apura desde 2013, alterações do leite. De acordo com os seus conhecimentos adição de água no leite pode ser considerada uma adulteração? justifique
b) o formol mencionado no texto é uma solução aquosa de metanal considerada uma substância carcinogênica. sabendo que a sua fórmula estrutural será representada ao lado identifique o grupo funcional e escreva sua fórmula molecular .
c) o primeiro parágrafo do texto aponta um fator que facilita a ocorrência de fraudes no leite. identifique esse fator e sugira uma maneira de dificultar as fraudes .
d) usando os dados citados no texto, faça uma estimativa da quantidade de pessoas que Possivelmente indigerir Leite adulterado.​

Answer 1

Resposta:

a) Resposta:

A adição de gordura vegetal para aumentar o teor de gordura ou simplesmente de água para aumentar o volume, são adulterações detectadas pelos métodos rotineiros para certificar a qualidade do leite, como testes microbiológicos averiguando a concentração de fungos e bactérias ou ensaios sobre a composição nutricional.

b) Resposta

O grupo funcional do metanal é o:

C = O

I

H

Esse grupo funcional determina uma função orgânica chamada ALDEÍDO.

A fórmula molecular do metanal é:

CH2O

C) Resposta

Existem Métodos que são utilizados para identificar a fraude no leite,

(Continuação na Foto Abaixo)

d) Resposta

Cerca de 1 milhão de litros de leite adulterado foram colocados à venda

O MP estima que 100 milhões de litros de leite tenham sido adulterados

nos últimos 12 meses no estado.

Não dá pra saber o valor exato mais uma estimativa é que mais ou menos quase 50% da população ou até mais ingeriu leite adulterado na estimativa dos 100Milhoes.

Espero Ter Ajudado!