Question

Leia o texto a seguir.
A água compõe a maior parte da massa corporal
do ser humano. É o solvente biológico ideal. A capaci-
dade solvente inclui íons (ex.: Na + , K + e Cl − ), açúcares
e muitos aminoácidos. [...] Nela estão dissolvidas ou
suspensas as moléculas e partículas necessárias para
o bom funcionamento celular. Reagentes e produtos
de reações metabólicas, nutrientes, assim como pro-
dutos de excreção, dependem da água para o trans-
porte no interior das células e entre as células.
As interações fracas são os meios pelos quais as mo-
léculas interagem entre si – enzimas com seus subs-
tratos, hormônios com seus receptores, anticorpos
com seus antígenos. A força e a especificidade das
interações fracas são grandemente dependentes do
meio onde ocorrem, sendo que a maioria das intera-
ções biológicas tem lugar na água. [...]

Acesso em: fev. 2013.
É correto afirmar que uma das mais importantes pro-
priedades da água, que a torna um dos principais
meios em que ocorrem interações biológicas, é:
a seu peso molecular.
B sua molécula polar.
c sua densidade.
D seu calor específico.
e sua capacidade de sublimação.

Answer 1

e: sua capacidade de sublimação