Question

Leia a seguinte receita.
Ingredientes
– 1 litro de leite
– 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo
Ferva o leite. Espere alguns minutos até que ele esfrie um pouco.
Antes que esfrie totalmente, acrescente o copo de iogurte. Mexa bem.
Passe para uma tigela e deixe-o em repouso por, no mínimo, seis horas (é mais prático preparar à noite e deixá-lo em repouso até o dia seguinte).
Quando estiver coalhado, passe para a geladeira e mantenha sempre resfriado. Na hora de servir, misture açúcar, mel, melado, frutas frescas ou geleia, conforme sua preferência. Reserve o copo do iogurte natural (sem misturas) para preparar nova receita.
Sobre o preparo do iogurte e seus conhecimentos sobre os seres vivos presentes nele, julgue as alternativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F).
(A)
O leite deve ser fervido no início para matar micro-organismos nocivos, que não sobrevivem a altas temperaturas.

(B)
O iogurte deve ser acrescentado ao leite fervido para matar os micro-organismos do iogurte.

(C)
O iogurte acrescentado ao leite contém bactérias do gênero Lactobacillus, por exemplo.

(D)
Após a mistura do iogurte ao leite, este é deixado em repouso para que as bactérias se reproduzam.

(E)
O leite deve ser conservado em geladeira para evitar que os Lactobacillus, que são nocivos à saúde humana, se proliferem.

Answer 1

A=v
B=f
C=v
D=v
E=v
espero ter ajudado