Question

Leia a receita abaixo.



Receita de Pão Caseiro



3 xícaras de farinha de trigo



1 xícara de água



½ sachê de fermento biológico seco



½ colher de sopa de sal



O alimento preparado com essa receita é rico em
( )carboidrato.
( )lipídio.
( )proteína.
( )vitamina.
​

Answer 1

Resposta: carboidrato

Answer 2

A receita é rica em Carboidrato devido a elevada quantidade de farinha de trigo. A resposta correta é Carboidrato.  

Farinha de Trigo:

• A Farinha de Trigo apresenta em sua composição: :
• 75% de Carboidrato;
• 10% de Proteínas;
• 2% de Lipídios.

Conteúdo Energético:

Embora o Fermento Biológico seja rico em Proteínas, a quantidade de 1/2 sachê é muito pequena para alterar a concentração do valor energético da Farinha de Trigo.

Por isso, o conteúdo predominante na Farinha de Trigo também será predominante na receita do bolo, ou seja, o Carboidrato.

Para entender mais sobre a manipulação com a  Farinha de Trigo acesse: https://brainly.com.br/tarefa/35889366

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