la encefalopatia espongiforme, conhecida popularmente como "doença da vaca louca", é uma doença infecciosa que não é causada por um micro-organismo. O que causa essa doença? como ela pode ser transmitida ?
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A doença é causada por uma forma de proteína, chamada príon. Os príons causam a morte das células cerebrais, formando buracos no cérebro, parecidos com os de uma esponja.
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