Question

Invenção para conservar e transportar os alimentos

Answer 1

Antigamente a conservação dos alimentos era realizada por técnicas como salgar, secar, defumar alguns dos alimentos.  

Eram usadas através de técnicas  para o armazenamento dos alimentos considerando que em períodos de escassez os estoques já existiria.  

Uma técnica de invenção para conservação era pelo uso do frio, mas várias outras podem ser consideradas como:  

• uso de aditivos, frio, calor, controle de umidade, adição de solutos, uso de selamento por métodos.  

Uma dessas conservações é a secagem que pode ser artificial ou natural, com a liofilização, a atomização.  

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Espero ter ajudado.