Question

instrumentos para medir massa e volume

Answer 1

Em escala laboratorial utiliza-se o picnômetro, que nada mais é do que um vidrinho como se fosse de perfume, com volume conhecido (à partir da massa de água q contém quando cheio) 
Industrialmente você utiliza medida inferencial, utilizando um medidor de diferencial de pressão hidrostática entre 2 pontos imersos no fluido. 
Como pressão hidrostática é: rô*g*H, conhecendo-se o delta de pressão, a gravidade local e a altura (fixa), você acha o rô (massa específica)