(Insper/2020) O etanol é produzido em grande escala no
Brasil por meio da fermentação do caldo de cana-de-
açúcar, o que gera um excedente de bagaço e palha. A fim
de aumentar a oferta deste combustível, sem alterar a
área de plantio, estão sendo desenvolvidas tecnologias
para produção do etanol a partir dessa biomassa, o
chamado etanol de segunda geração. Nesse processo, a
celulose, polímero natural que constitui o bagaço e a
palha, passa por uma reação de hidrólise, resultando no
seu monômero que, por fermentação, produz o etanol. A
figura apresenta um esquema do processo.
A principal interação química existente entre as diferentes
moléculas que constituem a celulose é do tipo
__________________ . A molécula resultante da hidrólise
é um __________________ com ___________ átomos de
carbono.
A) ligação de hidrogênio – carboidrato – cinco
B) interação de London – carboidrato – seis
C) ligação de hidrogênio – hidrocarboneto – seis
D) interação de London – hidrocarboneto – cinco
E) ligação de hidrogênio – carboidrato – se
Soluções para a tarefa
Respondido por
9
Resposta: Alternativa E
RESOLUÇÃO:
A celulose é um polissacarídeo rico em grupos polares, como o grupo hidroxila (-OH), o que faz com que as atrações intermoleculares das moléculas que a compõem seja a ligação de hidrogênio.
Da hidrólise da celulose resultam moléculas de glicose, um açúcar (carboidrato) com 6 átomos de carbono em sua composição (uma hexose).
Bons Estudos!
tavarestaina508:
muito obrigadooo❤
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