"Indispensável à respiração. Componente da hemoglobina que auxilia no transporte do gás oxigênio." O texto refere-se a um mineral chamado:
a) Iodo b) Ferro c) Cálcio d) Sódio
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b) Ferro.
O ferro é compreendido como o elemento químico presente na estrutura da hemoglobina, capaz de se ligar até a 4 moléculas de oxigênio a cada hemácia, apresentando um elevado potencial.
Por conta disso, é preciso que os indivíduos obtenham uma quantidade suficiente de ferro através da dieta, para que não sejam capazes de desenvolver quadros de anemia, como a anemia ferropriva, de uma forma geral.
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