Indique os fenômenos em que ocorrem reações químicas:
- Evaporação da água de um rio.
- Preparação de pão.
- Digestão dos alimentos.
- Apagar um risco de lápis no seu caderno.
- Uso do oxigênio pelas células.
- Fritura ou cozimento de um ovo.
- Produção de luz pela lâmpada incandescente.
- Derretimento de uma barra de ferro.
- Uso de álcool como combustível para carro.
- Enferrujamento de uma grade de ferro.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Explicação:
Se ocorre transformação de substâncias -> química
Se ocorre apenas transformação de fases -> física
a) água evapora -> continua sendo água -> física
b) assar o pão -> água evapora | leveduras fermentam | adquire novas cores e cheiros (reação de Maillard) -> física e química
c) digerir alimento -> ácidos estomacais reagem -> química
d) apagar risco -> grafite apenas passa do papel para a borracha -> física
e) respiração -> O2 virando CO2 -> química
f) fritar ovo -> reação de Maillard de novo -> química
g) luz -> energia deixa o fio metálico incandescente, mas continua sendo o mesmo metal -> física
h) derreter ferro -> continua sendo ferro, apenas outra fase -> física
i) álcool como combustivel -> C2H5OH + O2 -> CO2 + H2O (o álcool está sendo queimado e transformado em gás carbônico e água) -> química
j) ferro virando ferrugem -> você tinha ferro, agora tem óxido de ferro -> química
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