Química, perguntado por Geyliane, 1 ano atrás

Indique dois indícios de que o aquecimento do açúcar para a produção de caramelo seja uma transformação química

Soluções para a tarefa

Respondido por Moreiralaysa
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pq durante a fundição do açúcar, a sacarose perde água, e se transforma em anidridos de glicose e anidridos de frutose ou glicosanos e levulosanos.
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