Indique as funções do ferro ,flúor, zinco, cálcio, fosfato,sódio, cloro , potássio e magnésio e os possíveis problemas provocados pela carência deles
Soluções para a tarefa
Resposta:
Cálcio:
Função: O cálcio é essencial para a transmissão nervosa, coagulação do sangue e contração muscular...
Alimentos: é possível encontrá-lo em boas quantidades em vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre e couve manteiga.
Fósforo:
Função: fósforo tem numerosas funções críticas no organismo, está presente em todas as membranas celulares, integra a estrutura dos ossos e dentes, dando-lhes maior solidez...
Alimentos: Os principais alimentos ricos em fósforo são as sementes de girassol e de abóbora, as frutas secas, peixes como sardinha, as carnes e os laticínios.
Sódio:
Função: A importância desse mineral na nossa alimentação está associada às funções vitais no organismo humano, como a regulação do volume plasmático, a condução dos impulsos nervosos e a contração muscular.
Alimentos: Carnes processadas, como presunto, mortadela, bacon, paio, salsinha;
Cloro:
Função: É um dos mais importantes minerais na regulação da pressão osmótica, pois o cloro ionizado, juntamente com o sódio, mantém o balanço aquoso.
Alimentos: As principais fontes de cloro são: sal de cozinha, frutos do mar, leite, carnes, ovos.
Potássio:
Função: O potássio é um mineral muito importante para o funcionamento adequado de todas as células, tecidos e órgãos do corpo humano.
Alimentos: Beterraba,Batata doce,
Molho de Tomate,espinafre,Aveia,Abacate.
Magnésio:
Função: O magnésio é um mineral utilizado na síntese de proteínas, no transporte de energia, contribui para o funcionamento de algumas enzimas essenciais, para o equilíbrio do cálcio, potássio e sódio...
Alimentos: Entre os alimentos que possuem o magnésio estão as frutas como uva, banana e abacate; grãos e derivados como a granola, gérmen de trigo e aveia; sementes e nozes como gergelim, amendoim, girassol castanha e amendoim...
Ferro:
Função: O ferro desempenha um papel importante nos processos metabólicos dos animais, sendo um contituinte vital das células de todos os mamíferos. A função do ferro no corpo limita-se quase excluisvamente ao transporte de oxigênio no sangue por intermédio da hemoglobina existente nos glóbulos vermelhos.
Alimentos:
Carne vermelha.
Vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre e couve.
Leguminosas, como grão-de-bico, lentilha, ervilha e feijão.
Iodo:
Função: O iodo é um mineral necessário para a síntese dos hormônios tireoidianos que irão regular as funções doorganismo, sua deficiência pode levar ao bócio e seu excesso pode causar intoxicação. ... Esta glândula por sua vez sintetiza os hormônios tiroxina (T3) e triiodotironina (T4).
Alimentos:
Leite. ...
Algas secas. ...
Bacalhau. ...
Sal fortificado. ...
Camarão. ...
Sal do Himalaia cristalizado. ...
Peito de peru assado.
entre outros...
Flúor:
Função: Atuando na boa formação dos ossos e dentes, previne também a dilatação das veias, cálculos da vesícula e paralisia. A necessidade de flúor é muito pequena. Sua suplementação pode ser recomendado apenas para gestantes e para crianças durante a formação da segunda dentição.
Alimentos: Os alimentos processados que foram preparados ou reconstituídos comágua fluoretada; Sopas e ensopados feitos com peixe e ossos de carne bovina também fornecem flúor; Frutos do mar e fígado bovino são ricos em flúor; Cozinhar os alimentos em panelas com Teflon (um polímero que contém flúor) aumenta o conteúdo de flúor.
Manganês:
Função: O manganês é um nutriente essencial em muitos aspectos. Seu papel fundamental é a ativação de enzimas que são necessárias para a digestão e utilização de alimentos e nutrientes. Também desempenha um papel na reprodução e crescimento ósseo. É chamado às vezes o mineral do “cérebro”, porque é importante à função mental.
Alimentos: As fontes mais ricas em manganês são os farelo de cereais, tais comotrigo, arroz e aveia; grãos integrais,sementes (sementes de abóbora,sementes de linhaça, sementes de gergelim, sementes de girassol),nozes; feijão, chocolate, espinafre, ananás, coco, frutos do mar (moluscos como mexilhões), peixe, milho, bagas, ...
Cobre:
Função: O cobre ajuda na formação de algumas células sanguíneas, hormônios e enzimas antioxidantes, também contribui para a síntese de neurotransmissores, formação da bainha de mielina e regulação da expressão gênica.
Alimentos: Geralmente, entre os alimentos mais ricos em cobre figuram os produtos marinhos, as carnes orgânicas, grãos inteiros, amendoim,nozes, amêndoas, sementes ...
Espero ter ajudado! Deu bastante trabalho rsrs...