Question

Independente do método escolhido para quantificar a ingestão alimentar, a obtenção de dados válidos e confiáveis em estudos epidemiológicos nutricionais é tarefa difícil, uma vez que não existe um método ouro para avaliação da ingestão de alimentos e nutrientes, e os métodos utilizados estão sujeitos a variações e erros de medida.

Lopes, Aline Cristine Souza, Waleska Teixeira Caiaffa, Sueli Aparecida Mingoti, and Maria Fernanda Furtado de Lima-Costa. "Ingestão alimentar em estudos epidemiológicos." Revista Brasileira de Epidemiologia. 6. 209-219. 2003.



Sobre a ingestão alimentar como objeto de estudo, analise as afirmativas a seguir e assinale verdadeiro (V) ou falso (F):



( ) A dieta atual é definida como a média de consumo sobre um período de tempo determinado (meses ou um ano), que costumeiramente é avaliado como a média de um número finito de dias.

( ) A variabilidade diária da dieta depende da variação real dos alimentos consumidos pelos indivíduos, devido à diversificação, heterogeneidade e flutuações da alimentação do dia a dia.

( ) A variabilidade da ingestão diária de um indivíduo é chamada de variação interpessoal. Enquanto que a variação intrapessoal está na diferença entre a ingestão habitual entre indivíduos, que podem sofrer influência do sexo, faixa etária e renda, por exemplo.

( ) Os instrumentos utilizados em pesquisas epidemiológicas para investigar o consumo alimentar são: registros alimentares, recordatórios e questionários de Frequência Alimentar.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:









F.V.F.V- CORRETOOOO

Answer 1

Sequencia correta: F-V-F-V.

(F)- O cálculo da dieta é mais complexo do que o apresentado, visto que depende de fatores socioculturais em que os individuos estão inseridos.

(V)- Conforme mostrado acima, a variabilidade da dieta é proporcional a individualidade biológica de cada um.

(F)-A variação interpessoal é um fator muito importante na determinação de uma dieta adequada.

(V)- Todos os instrumentos citados representam excelentes formas de medição e implementação de dietas.

Answer 2

Resposta: F-V-F-V

corrigido pelo AVA