indentifique duas características que indicam que um peixe está fresco Isto é bom para o consumo humano
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Olá!
Os peixes frescos são aqueles que não foram congelados. Por serem ricos em água, seu organismo está bastante susceptível à contaminação, e algumas características físicas podem ser observadas pelo consumidor para não comprar um peixe que já não está mais tão fresco.
Essas características são: cheiro característico,que é um cheiro de maresia, escamas brilhantes e firmes ao corpo, olhos brilhantes e saltados para fora, além das brânquias estarem úmidas e brilhantes, com cores entre rosa e vermelho intenso
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