Importância das espécies do reino fungi na indústria alimentícia
Materia:ciências
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os fungos são utilizados na indústria alimentícia e farmacêutica, muitos fungos fazem fermentação alcoólica o que de forma crucial faz com que o pão francês seja fermentado enquanto está assando. Vale salientar também que os fungos estão responsáveis pela a fabricação de antibióticos foi descoberto na década de 90 acidentalmente por um cientista
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