IMPORTANCIA DA FERMENTAÇAO E APLICAÇAO NA INDUSTRIA ALIMENTICIA
Soluções para a tarefa
Respondido por
1
A fermentação é um mecanismo biológico anaeróbio de obtenção de energia, ou seja, na ausência do gás oxigênio (O2), e é utilizado por bactérias e fungos.
Na indústria alimentícia, a fermentação é utilizada produção de iogurte, cerveja e vinho, entre outros alimentos
Na indústria alimentícia, a fermentação é utilizada produção de iogurte, cerveja e vinho, entre outros alimentos
Perguntas interessantes
Matemática,
9 meses atrás
Física,
9 meses atrás
Português,
1 ano atrás
História,
1 ano atrás
História,
1 ano atrás
Ed. Física,
1 ano atrás