imediatamente depois de mastigados e umedecidos pela saliva para onde vão os alimentos
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Num período de 24 horas, o homem chega a secretar, em média, de 1 a 1 litro e meio de saliva. Tal quantidade corresponde à importância da secreção salivar, cuja função não é apenas a de umedecer e lubrificar o bolo alimentar. A rigor, o processo químico da digestão já se inicia na boca. Por isso, embora 99% da saliva sejam constituídos por água, o restante é representado por substâncias orgânicas e inorgânicas diversas.
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dps disso, o alimento vai para o esôfago, dps estômago, intestino delgado e intestino grosso, e o que sobra é descartado pelas fezes
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