Question

Imagine a seguinte situacao: voce vai feliz a uma feira livre comer um delicioso pastel. Ansioso, voce pega o pastel da mao do feirante, percebe que nao esta muito quente e, entao, da uma generosa mordida. Eis voce queima boca, pois o queijo do recheio esta muito mais quente que a mas- sa, ainda que eles tenham ficado o mesmo tempo no oleo fervente. Por que isso acontece? Levante algumas hipoteses.

Answer 1

Pq o queijo esta dentro da massa e por tanto esta protegido do ar frio e a massa ñ