Question

(IFRN 2013 - Adaptado) A gestão de qualidade na indústria de alimentos modificou-se a partir dos anos 1980, assumindo feição proativa em vez de meramente reativa. Assim, ao sistema denominado Boas Práticas de Fabricação (BPF), que se complementava por programas de análises laboratoriais dos lotes produzidos, visando garantir a qualidade, somou-se ao novo sistema denominado

(Ref.: 202007668351)

a- Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional - PCMSO

b- Gerenciamento da Qualidade Total - TQM.

c- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC.

d- Avaliação do Risco Microbiológico - MRA.


e- Boas Práticas de Higiene - BPH.

Answer 1

Resposta:

a

Explicação:

Answer 2

O Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional foi somado ao programa de Boas Práticas de Fabricação, isso porque a qualidade de vida no trabalho já está sendo pensada como um todo, não apenas na ergonomia (alternativa A).

A NR 7 fala sobre o Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) que é uma forma de planejamento para permitir que os trabalhadores possam exercer as suas funções de forma adequada.

A saúde do trabalho também está ligada ao controle médico de saúde ocupacional, é preciso ter acesso a profissionais de saúde, mesmo que não no local de trabalho.

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