Identifique um produto animal ou vegetal que geralmente é jogados fora pelas pessoas e que pode ser aproveitado no preparo de alimentos. Explique como esse produto pode ser usado
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A casca do abacaxi,que depois é só bater e coar no liquidificador
luademamae:
obg
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Podemos citar diversas partes de vegetais e animais que são consideradas restos, como sendo úteis ainda.
Por exemplo, talo de brócolis, muita vezes descartado e que pode ser empregado para a confecção de um patê. Cabeça do peixe, que é pouco utilizada e serve muitas vezes para fazer alguns tipos de pirão.
Podemos falar também de algumas partes do porco, como joelho, orelha, couro, que não são utilizados em todos os pratos mas são muitos empregados em feijoadas. Outro exemplo é a casca da banana, que pode ser utilizada para realizar um brigadeiro de casca de banana.
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